Receitas

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  • Creme de Mandioquinha com Frango

    Preparo: 50 min.
    Rendimento: 3 porções
    Ingredientes
    1 litro de água 500 gr de mandioquinha em cubos 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 1 peito de frango 1 colher chá de páprica doce Sal e Pimenta do reino a gosto Cheiro verde picado 150 gr manteiga
  • Modo de preparo
    1. Em uma panela, com a metade da manteiga refogue a cebola, o alho e a mandioquinha, adicione a água, o louro e deixe ferver até ficar macia. 2. Em uma frigideira adicione o restante da manteiga e grelhe o frango. 3. Após grelhado desfie e reserve. 4. Em um liquidificador e bata o caldo com a mandioquinha cozida. 5. Junte o frango ao caldo batido. 6. Tempere com sal e pimenta do reino e salpique a cebolinha.

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