Receitas

Receitas

  • Espetinho de Coração de Frango na Cerveja

    Preparo: 20 min.
    Rendimento: 5 porções
    Ingredientes
    2 kg de coração de frango, limpos (sem gordura e nervuras) 4 folhas de louro 1 cebola grande picada 6 dentes de alho descascados 1 xícara de chá de cheiro verde picado 1 colher de sopa de colorau 1 lata de cerveja clara 2 colheres de café de sal refinado
  • Modo de preparo
    1. Esta marinada é feira de forma diferente: todos os ingredientes de tempero são batidos no liquidificador junto com a cerveja, que deve ser colocada aos poucos. 2. Coloque a marinada numa vasilha funda, mergulhe os corações limpos, lavados e secos e deixe durante 3 horas. 3. Espete os corações em um espeto de madeira. 4. Leve a churrasqueira ou a uma frigideira, durante aproximadamente 15 minutos.